小米粉碎機主要有機殼、機門、渦輪、主軸、篩網、皮帶輪及電動機等零部件組成。 2、工作原理：食品粉碎機動轉時，電機帶動主軸及渦輪高速旋轉。渦輪與篩網圈上的磨塊組成破碎、研磨副，當物料從加料斗中進入機腔內，物料在渦輪的旋轉氣流中緊密地摩擦和強烈地沖擊到渦輪的葉片內側上，并在葉片與磨塊之間的縫隙中再次研磨。在粉碎物料的同時，渦輪吸入大量空氣，這些氣流起到了冷卻機器、研磨物料及傳送細料的作用。物料粉碎的細度取決于物料的性質和篩網的尺寸，以及物料和空氣的通過量。  食品粉碎機的軸承部件裝有特制的迷宮密封，可以有效地阻止粉塵進入軸承腔，從而延長了軸承的使用壽命。機門內裝有硅橡膠密封圈，無粉塵泄露而污染操作環境。 
三、小米粉碎機特點：           
1、粉碎能力強，能耗低，產品相對細度較小。
2、粉碎空間大，渦輪運轉時產生的高強風壓，不僅能提高生產能力，降低過粉碎現象，并能有效地避免物料在粉碎過程中的產生對篩網的沉積和堵塞現象。
3、由于強化了剪切，故而對于纖維性物料的粉碎能力比一般的設備高。
4、篩網的安裝便利，定位可靠，均采用插入式。便用壽命相對于環篩形式高了很多。設計內藏式電機，使機器的重心降低，有效地降低了設備噪聲
5、主機采用水冷卻，整機采用SUS304不銹鋼材料制作，符合GMP生產要求。
三、維護及保養：
1、每次使用前檢查各部件堅固是否牢固。
2、調換篩網，沖洗粉碎機應注意避免水沖入電機、電器和軸承內，以免影響使用壽命，隨時注意保持粉碎機的清潔衛生。
3、為延長軸承的使用壽命，應及時添加潤滑油脂，潤滑用7019-1鋰基潤滑脂。
4、整機每半年檢修一次。注意：不得粉碎金屬，特堅固及高粘度物料。

技術參數